Holzbackofen aus Backstein für Pizza und Brot

Der IGNISIAL Holzbackofen aus Backstein steht für die klassische, traditionelle Holzbackofen-Ästhetik, die seit Jahrhunderten in mediterranen Bäckereien und Bauernhöfen ihren festen Platz hat. Die charakteristischen roten Backsteine verleihen dem Ofen ein authentisches, rustikales Erscheinungsbild, das perfekt in jeden Garten und auf jede Terrasse passt.

Backstein ist ein bewährter Baustoff für Holzbacköfen mit hervorragenden thermischen Eigenschaften: Die massive Ziegelkonstruktion nimmt die Hitze des Holzfeuers auf, speichert sie zuverlässig und gibt sie gleichmässig ab. Das Ergebnis ist eine stabile, konstante Backtemperatur, die besonders für Brot, Braten und langsam gegarte Gerichte ideal ist.

Im Backraum entwickelt die handgefertigte Schamotte-Kuppel Temperaturen von bis zu 600°C – das erzeugt den authentischen Holzfeuer-Geschmack, den kein konventioneller Ofen je erreichen kann, genau wie in einer traditionellen Bäckerei. Die Backsteinverkleidung ist vollständig witterungsbeständig und wird mit den Jahren charaktervoller.

Der IGNISIAL Backstein-Holzbackofen wird schlüsselfertig geliefert und ist sofort einsatzbereit. Keine Montage, kein Aufbau – direkt nach Lieferung die erste Pizza backen.

• Klassische Backsteinverkleidung – authentische, rustikale Optik die mit der Zeit reift
• Bewährte thermische Masse für stabile, konstante Backtemperaturen
• Schamotte-Kuppel bis 600°C – für Pizza, Brot und Braten mit echtem Holzfeuer-Aroma
• Vollständig witterungsbeständig – für Ganzjahreseinsatz im Freien
• Schlüsselfertig geliefert – sofort einsatzbereit nach Lieferung

F: Unterscheidet sich die Backleistung des Backstein-Ofens vom Naturstein-Modell?
A: Beide Modelle haben identische Schamotte-Innenkuppeln und erreichen Temperaturen von bis zu 600°C. Der Unterschied liegt in der Optik und der Wärmespeichercharakteristik der Außenverkleidung.

F: Kann ich den Backstein-Ofen selbst reinigen?
A: Die Backsteinoberfläche kann trocken mit einer Bürste oder einem leicht feuchten Tuch gereinigt werden. Die Schamotte-Innenfläche selbstreinigt sich durch die hohen Temperaturen beim Einheizen.

F: Wie viele Pizzen kann ich gleichzeitig backen?
A: Je nach Modellgrösse können Sie 1 bis mehrere Pizzen gleichzeitig backen. Unser Team berät Sie gerne zur richtigen Grösse für Ihre Bedürfnisse.