Geflügelbräter aus Schamotte für 2 Hähnchen

Der doppelte IGNISIAL Geflügelbräter aus Schamotte ist die ideale Lösung für alle, die gleichzeitig zwei Hähnchen im Holzbackofen zubereiten möchten – perfekt für Familienfeste, Grillpartys und die Gastronomie. Mit den Abmessungen 45 x 31 cm und zwei Zentrierstiften bietet er maximale Effizienz bei vollem Geschmack.

Die beiden Zentrierstifte ermöglichen das aufrechte Garen von zwei ganzen Hähnchen nebeneinander. Die Schamotte-Wände speichern die Hitze des Holzfeuers und geben sie gleichmässig ab – beide Hähnchen garen gleichzeitig und gleichmässig durch, mit knuspriger Haut und aromatischem Fleisch dank der direkten Strahlungswärme.

Die grosszügigen Abmessungen erlauben es, auch grössere Hähnchen oder kleine Enten zu verwenden. Der Bratensaft beider Hähnchen sammelt sich in der gemeinsamen Wanne und ergibt eine besonders aromatische Grundlage für Saucen und Beilagen.

Wie alle IGNISIAL Schamotte-Produkte ist der Doppelbräter unglasiert, frei von chemischen Beschichtungen und direkt im Holzbackofen einsetzbar. Robust, langlebig und für regelmässigen Einsatz bei Temperaturen über 400°C ausgelegt.

Der doppelte IGNISIAL Geflügelbräter aus Schamotte ist die ideale Lösung für alle, die gleichzeitig zwei Hähnchen im Holzbackofen zubereiten möchten – perfekt für Familienfeste, Grillpartys und die Gastronomie. Mit den Abmessungen 45 x 31 cm und zwei Zentrierstiften bietet er maximale Effizienz bei vollem Geschmack.

Die beiden Zentrierstifte ermöglichen das aufrechte Garen von zwei ganzen Hähnchen nebeneinander. Die Schamotte-Wände speichern die Hitze des Holzfeuers und geben sie gleichmässig ab – beide Hähnchen garen gleichzeitig und gleichmässig durch, mit knuspriger Haut und aromatischem Fleisch dank der direkten Strahlungswärme.

Die grosszügigen Abmessungen erlauben es, auch grössere Hähnchen oder kleine Enten zu verwenden. Der Bratensaft beider Hähnchen sammelt sich in der gemeinsamen Wanne und ergibt eine besonders aromatische Grundlage für Saucen und Beilagen.

Wie alle IGNISIAL Schamotte-Produkte ist der Doppelbräter unglasiert, frei von chemischen Beschichtungen und direkt im Holzbackofen einsetzbar. Robust, langlebig und für regelmässigen Einsatz bei Temperaturen über 400°C ausgelegt.

• Zwei Zentrierstifte – zwei Hähnchen gleichzeitig aufrecht garen
• 45x31 cm – optimale Ausnutzung des Backraums
• Schamotte speichert und verteilt Hitze für gleichmässiges Garen
• Unglasiert, ohne Beschichtung – lebensmittelecht und natürlich
• Ideal für Familienfeste, Grillpartys und Gastronomie

Passen zwei Hähnchen auch in kleinere Holzbacköfen?

Der Doppelbräter (45x31 cm) passt in IGNISIAL Holzbacköfen ab 85 cm Innendurchmesser. Bitte Ihren Backraum vor dem Kauf messen.

Kann ich auch Enten oder andere Geflügelarten verwenden?

Ja, der Doppelbräter eignet sich auch für kleine Enten bis ca. 1,5 kg oder grössere Hähnchen bis 2 kg pro Stück.

Wie lange dauert das Garen von zwei Hähnchen gleichzeitig?

Bei 200°C Backraumtemperatur garen zwei Hähnchen von je 1,5 kg in ca. 70–80 Minuten durch.