Pizzaschieber Aluminium perforiert 120 cm | IGNISIAL

Der IGNISIAL Pizzaschieber aus eloxiertem Aluminium mit perforiertem Blatt ist die moderne Alternative zum klassischen Holzschieber. Mit einer Gesamtlänge von 120 cm und dem 30 x 30 cm grossen perforierten Blatt ist er ideal für grosse Pizzen und professionellen Einsatz im Holzbackofen.

Die Perforation des Aluminiumblatts hat einen entscheidenden Vorteil: Überschüssiges Mehl und Gries fällt durch die Löcher, ohne auf den heissen Backstein zu fallen und dort zu verbrennen. Gleichzeitig bleibt die Pizza perfekt positioniert und gleitet beim Einführen auf den Stein problemlos ab.

Das eloxierte Aluminium ist leicht, robust und pflegeleichter als Holz – ideal für den häufigen Einsatz in der Gastronomie und für ambitionierte Hobbyköche. Der ergonomische Griff in Schwarz/Orange liegt angenehm in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten auch bei vollem Ofen.

Mit 120 cm Länge ist der Schieber auch für grössere Holzbacköfen geeignet und bietet genügend Abstand zur Hitzequelle. Kompatibel mit allen IGNISIAL Holzbacköfen und anderen Steinbacköfen.

• Perforiertes Aluminiumblatt 30x30 cm – verhindert Mehlverbrennung
• Gesamtlänge 120 cm – ideal für grosse Holzbacköfen
• Eloxiertes Aluminium – leicht, robust und pflegeleicht
• Ergonomischer Griff Schwarz/Orange – präzises und sicheres Arbeiten
• Ideal für grosse Pizzen und professionellen Einsatz

Was ist der Vorteil der Perforation gegenüber einem Vollblatt?

Die Perforation lässt überschüssiges Mehl durch die Löcher fallen, statt es auf den heissen Stein zu schütten, wo es verbrennt und Rauch entwickelt.

Ist der Aluminiumschieber leichter als der Holzschieber?

Ja, Aluminium ist deutlich leichter als Massivholz. Ideal wenn Sie viele Pizzen hintereinander schieben möchten.

Wie reinige ich den Aluminiumschieber?

Mit einem feuchten Tuch abwischen oder in der Spülmaschine reinigen. Aluminium ist pflegeleichter als Holz.